毎年、開催しているADELANTEのスペイン料理会「Clase de Cocina Española」。今年は11月18日（日）に開催いたします。

美食の街サン・セバスティアン出身のスペイン語講師、ミケルが張り切って得意のメニューを皆さんに伝授します。

 

 

今回のメニューはこちら：

 

 

Pollo al ajillo al estilo de la abuela de Mikel
ミケルのおばあちゃんのニンニク風チキン

 

Bacalao en salsa verde al estilo vasco
グリーンソースをかけたバスク風タラ

 

Patatas y mejillones bravos
ピリ辛ソースのポテトとムール貝

 

Manzanas asadas al cava
カヴァ風味の丸ごと焼きリンゴ

 

 

とても美味しそうですね( ´∀｀)

特に今回は、ミケルのおばあちゃんがよく作っていた家庭料理「ニンニク風チキン」を教えてくれます。

デザートは、カタルーニャのスパークリングワイン、カヴァをかけて作る焼きリンゴ🍎

スペイン料理のレパートリーが広がる楽しい会です！

 

 

熱心にコツを教えるミケルの言葉を、皆さん真剣に聞いています。（もちろんレシピをお渡しするので、ご自宅でも作れますよ！）

 

出来上がりはみんなで一緒に食べます♪ちなみこの写真に写っているアサリご飯は、バスクの伝統的な米料理。

 

 

【ミケルのスペイン料理会】
時間：11時〜16時頃まで
場所：クレオ大阪東 クラフト調理室
　　　 (大阪市立男女共同参画センター 東部館)
参加費：5,500円
持ち物：エプロン、三角巾、ふきん

【お申し込み】
11 月 14 日(水)までに下記までご連絡、参加費と併せてお申込ください。 ※定員になり次第締め切りとなります。

有限会社ADELANTE
06-6346-5554 / info@adelante.jp

 

★ブログでスペイン料理のレシピを紹介中！

トルティージャ・デ・パタタ

トリッハ

サルモレッホ

アホ・ブランコ

ソパ・デ・アホ

きのこのアヒージョ