Curso de Español de Cocina        フードサービス業界向けスペイン語コース

ツナとアンチョビマヨネーズ酢漬け唐辛子とオリーブを添えて

Pincho de atún, anchoa, guindilla y aceituna.

  • 細長いパンのスライス 4枚
  • ツナ缶 1個
  • 酢漬け唐辛子  4個
  • アンチョビの缶 1個
  • 種無しグリーンオリーブ 4個
  • マヨネーズ
  • パセリ

1.パンのスライスをトースターで軽く焼いておく。ボールにツナを入れ、マヨネーズと混ぜる。

2.1を、焼いたパンの上に塗る。さらにその上に、アンチョビを1切れのせる(もし切り身が小さければ、細かく刻んでツナとマヨネーズと一緒に混ぜてもよい)。

3.2に酢漬けの唐辛子を乗せる。最後に、オリーブの実を爪楊枝でパンの真ん中に刺す。パセリを散りばめてできあがり。


  • Cuatro rebanadas de pan
  • Una lata de atún
  • Cuatro guindillas en vinagre
  • Una lata de anchoas
  • 4 aceitunas verdes sin hueso
  • Mayonesa
  • Perejil

1.Tostamos las rebanadas de pan ligeramente. En un bol, mezclamos el atún con la mayonesa.

2.Ponemos esta mezcla sobre las rebanadas de pan, y encima colocamos un filete de anchoa (si los filetes son pequeños podemos picarlos y mezclarlos con el atún y la mayonesa).

3.Ponemos encima una guindilla y finalmente clavamos una aceituna en el centro con un palillo. Decoramos con una pizca de perejil.