【本文】
“Receta: Sopa de ajo”
Ingredientes:
Dos litros de caldo de carne.
Cinco huevos.
Ciento cincuenta gramos de taquitos de jamón.
Aceite de oliva.
Pimentón dulce.
Una cabeza de ajo.
Sal y pimienta.
Pan.
Pela y pica los dientes de ajo.
Echa gran cantidad de aceite en una cazuela.
A fuego lento ponemos los ajos. Después de dorarse los ajos agregamos los taquitos de jamón.
Ponemos las rebanadas de pan. Quitamos el fuego y añadimos dos cucharaditas de pimentón dulce. Se mezcla todo y ponemos el fuego. Echamos el caldo y cocemos durante veinte minutos.
Por último añadimos sal y pimienta a nuestro gusto y agregamos los huevos en el caldo hirviendo. Mantenemos el fuego hasta que se hagan.
Ya está listo para servir.
【日本語訳】
「レシピ：ソパ・デ・アホ（にんにくのスープ）」
材料：
肉のスープ2リットル
卵5個
生ハムのさいの目切り150グラム
オリーブオイル
パプリカパウダー甘口
にんにく1個
塩とこしょう
パン
にんにくの皮をむいて、細かく刻む。
鍋に多めのオリーブオイルを入れる。弱火にしてにんにくを入れる。
にんにくの色がきつね色に変わったら、生ハムのさいの目切りを入れる。
パン（切るかちぎったもの）を入れる。
火を消して、パプリカパウダーを大さじ2杯入れる。全部を混ぜ、火をつける。
スープを入れ、20分煮る。
最後に塩こしょうを好みで入れ、沸騰したスープに卵を入れる。
火が通るまで煮たら、出来上がり。
【語句の説明】
・pela： 動詞pelar「皮をむく」
・pica： 動詞picar「刻む、細かく切る」
・dientes de ajo： にんにく数片
・echa： 動詞echar「入れる、注ぐ」
・gran cantidad： 大量
・cazuela： 鍋
・a fuego lento： 弱火で、とろ火で
・ponemos： 動詞poner「入れる」
・dorarse： 動詞「きつね色になる」
・agregamos： 動詞agregar「加える」
・rebanadas： 女性名詞rebanada「一切れ、1片」の複数形
・añadimos： 動詞añadir「加える」
・cucharadita(s)： 大さじ
・se mezcla todo： すべてを混ぜる
・cocemos： 動詞cocer「煮る、茹でる」
・a nuestro gusto： 「好みに合わせて、好みで」
・hirviendo： 動詞hervir「沸騰する」
・mantenemos： 動詞mantener「維持する」
・hasta que se hagan： 火が通るまで、できるまで
・Ya está listo para servir： 出来上がり
にんにくのスープはスペインでよく食べられているスープの一つです。
レシピは“ponemos, echamos”のように動詞の一人称複数形で書かれる場合もあれば、動詞の原形や命令形で書かれる場合もあります。
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